السلام عليكم و رحمة الله
بما انه رمضان قرب
راح أبدأ أطباقي بالشوربة
طبعا هذه الشوربة ما تعلمتها الا من شهرين تقريبا
و صارت الشوربة المفضلة عند زوجي
و لو أسويها كل يوم ما يقول لا
يعشقها مرة
أن شاء الله تعجبكم
هي سهلة مرة و بسيطة و شهية
المقادير
قرع مقطع مكعبات انا اشتري جاهز مقطع في السوبرماركت >> ما فيني اقطعه
جزر مقطع حلقات
بصل مفروم
جمبري >> الجمبري اشتريه من ثلاجات السوبرماركت و مكتوب علية cooked يعني مستوي او جاهز للاكل
كريمة خفق
ملح و فلفل
الطريقة
تحمسي البصل في زيت و لما يذبل البصل تضيفي له الجزر
تحمسيه دقايق بس و تضيف الملح و كاستين ماء
تخليهم لغاية ما تغلي
بعد كذه أضيف مكعبات القرع
و لما يستوى << القرع و الجزر >>
تحطي الشوربة في الخلاط >> انا احط الجزر و القرع بس بدون المرقة
و بعد ما اهرسها احطها على باقي الشوربة
في هذا الوقت اضيف الجمبري ثم كريمة الخفق و تخليها تغلي لمدة 3 دقايق
و تقدميها بالعافية
مع رشة فلفل اسود او شوية كزبرة زي ما تحبي
ان شاء الله تعجبكم الشوربة
و القاكم في بوستات جديدة
XOXO
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق